Диетологи заявили, что черный хлеб представляет опасность для людей с диабетом. В нем слишком много добавок, которые могут вызвать скачок сахара в крови. Об этом пишет Express. Кроме того, не слишком ответственные производители могут замаскировать пшеничный хлеб под ржаной с помощью красителей. Поэтому врачи рекомендуют тщательно изучать состав продукта на упаковке.
Раньше врачи рекомендовали диабетикам ржаной хлеб в качестве альтернативы пшеничному батону. У пшеницы слишком высокий гликемический индекс (относительный уровень углеводов в продукте) и она может вызвать резкий подъем сахара у диабетиков. Теперь диетологи утверждают, что оптимальным будет употребление цельного зерна - киноа, булгура, ржи, гречки, ячменя, бурого риса. В этих продуктах не только сложные углеводы, которые помогают избежать резкого колебания уровня сахара в крови, но и клетчатка. Она регулирует деятельность кишечника и тем самым помогает всему организму.
Кроме того, британские врачи рекомендуют при диабете обязательную физическую нагрузку. Речь не идет о конкретном виде спорта. Каждый человек должен выбрать то, что ему больше подходит. Но активность - обязательное условие хорошего самочувствия при диабете.
